しんしんSY
栄光冨士も鶴岡に行けないのでこちらしょう榮さんでいただきました
しかも最近の投稿でよく見かける仙龍
まずは透明な絞り立て新酒で
今宵のお酒はどれもフレッシュで美味い美味い
蘊蓄
四季醸造の栄光冨士ですが、しぼりたてらしいフレッシュ感があるお酒です。 新しい仕込みの始まりにしぼりたての新酒を捧げる龍神様へのイメージから「仙龍」と名付けられました。霞(かすみ)食(は)む仙龍が、唯一頂く神酒の如く年に一度の鮮烈な味わい。生まれたてのまだ硬い蕾(つぼみ)のようなフレッシュな味わいを持ったしぼりたての生原酒です。長野県産の「美山錦」を醸したこの季節だからこその新酒です。
麹の香りとフレッシュなバナナを思わせる果実香が目立ちます。 口に含むとジューシーな甘さが広がりますが、そのあとにシャープな酸味が全体を引き締めます。