abibutaくどき上手純米大吟醸 Jr.の四年目の夏純米大吟醸生詰酒亀の井酒造山形県...2022/10/31和酒・和食 御結び165abibuta2023年10月31日 松山市の和酒・和食 御結びにて。 食中にオススメの銘柄を出してもらう。 5杯目はくどき上手 Jr.の四年目の夏。 くどき上手は個人的にはかなり濃厚で 甘口のイメージがある銘柄。｢ホンマに 食中に合うんかいな？｣と思いながら 飲んでみるが、コレが意外とイケる。 フルーティーな甘口ではあるが、最後 にしっかり苦味が引き締めてくれる。 天婦羅盛り合わせ(牡蠣・海老・真蛸・ 絹皮茄子・マコモダケ・甘長唐辛子・ 紅はるか)と合わせて美味しく頂いた。
