南十字輝山本7号酵母純米吟醸原酒生酒山本秋田県2025/2/17 14:40:252025/2/14庵甫外飲み部47南十字輝7/10 定番の山本飲み比べ。 こちらは7号酵母。 もちろん6号と7号の味わいの違いは理解しているんだけど、思ったよりも差がない印象。 もっと7号のほうが華やかなのかなと思ったけど、少しだけモダンな雰囲気がある程度かな。 ワイングラスで飲むともっと違うのかもしれない。
