パーム農家
飛鸞の貴醸酒。酒屋にてロックで飲むお勧めの日本酒を聞いたらこちらをプッシュされた。通常の飛鸞を飲んだことがないので定番と一緒に購入。
まずはそのまま頂く。香りは控えめな印象。味は…すごくジューシーでフルーティ。完熟したブドウのような旨さ。
続いてはロックで。うわっ！久しぶりに感じる目の覚めるような衝撃の味わい。良い感じに味に絞まりが出て完熟ブドウが絶妙な食べごろブドウに戻った印象。最高ですな。
最後にソーダ割り。こちらも酒屋さんのお勧めの飲み方。ソーダ割りが1番香りが立つ。そしてすごく上品な味わいになる。