山廃純米残草蓬莱しぼり立て生原酒特別純米原酒生酒大矢孝酒造神奈川県2024/11/29 16:17:082024/11/29望月酒店家飲み部9山廃純米自身初となる残草蓬莱のしぼり立て生原酒。特純故に吟醸香は少なめ。口に含むと軽いガス感、続いてナッツ感を含んだ甘味が広がって旨いことこの上なし。でスペックはと言うと 使用米＝千葉県産米 精米歩合＝六割 日本酒度＝－3.0 酸度＝2.0 (鎌倉山田屋HPより) 酒蔵のインスタを見て、仕事終わりに酒屋に直行して正解でしたわ。という事で神奈川の、自分一推しの蔵の一本、美味しゅう御座いました_(._.)_
