さけラン
実はかなり前「なにわ淀川花火大会」で義母がわざわざさけランの為に持参してくたお酒。
いやさすがは名酒!! ウマいよね〜。
昨夜(9/29)呑んでも全く味崩れしていないあたりからたぶん二度火入れ。
そして特筆なのが恐らくR2BY(ワンチャンR1BY??)にも関わらず熟成感をほぼ感じなかったところ。
管理も良かったんだろうね。
ここでSAKE TIMESより引用。
『穏やかな吟醸香、花の蜜のようなイメージもあります。口に含むと綺麗な米の旨みと引き締まった酸味のバランスが絶妙。
雑味もまるで感じずシルキーな味わい。冷やだと山廃というイメージはまるで感じません』
すぅぅばらスィィィィィ!!!
あまりアテにならないコメントがたくさんWebに転がっている(ｺﾗ)中で、さすがSAKE TIMESさん！
もうまんまですわ〜w
ただ一点だけ筆を入れるとすれば「シルキー」の箇所。
ふむ、「絹のようななめらかな舌触り」って事なんだろうけど、どちらかと言うと「クラシック寄りな正しく日本酒」然としたテイストだったかな。
そんなシルキーと無骨の二面性を兼ね備えた名酒でした。
ポンちゃん
さけランさん、こんにちは☀️
山廃と聞くとどれくらいガツンと来るかなぁと若干構えますが、こちら飲みやすく美味しそうですね！
さけラン
ポンちゃんばんわ〜
もはや酒呑みの真打ちに匹敵するポンちゃんならずぇ〜ったい気にいるハズだよ!☝
いわゆる毎晩酌のド定番酒ってヤツ?
こぞう
さけランさん
こんばんは！私も古くから雪の茅舎を飲んでますが、この山廃純米が１番旨いと思います♪
コスパも良いしどんなオカズとも合うように思います！
さけラン
こぞうさんお初&こんばんは。
雑音TLへ👍ありがとうございますw
まさしくそうですね!
どんな相手(料理)でも受け入れる懐の深さと言うか、決して八方美人ではない一本筋の通った酒質だと思いました！
mamiko
さけランさん、こんにちは〜(*^^*)
秋田住んでいる時は雪の茅舎よく飲んでました〜(*´꒳`*)どんな料理にも合うので迷わず買ってましたよ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)♪
さけラン
っですよね〜！
「間違いない1本」ってこーゆーお酒の事なんでしょネ!