ののさん
花邑以来の両関酒造、初の翠玉いただきます。
香りは穏やかメロンのような甘さ。口に含むと…
インパクトの強い甘さがフラッシュのように口いっぱいに広がります。その甘さが舌全体に染み込みながら苦味と酸味に変化しながら、心地よいアルコール感が鼻から抜けていく。
山田錦らしい甘酸苦味のバランスの良さと、花邑にも通じる甘さのインパクトが印象的な一本です。
花邑よりは甘さがスッキリで後を引かないので、飲み疲れません。
少し温度が上がってくると甘さが落ち着き、さらに全体のバランスが良くなります。旨いな〜♪