なまころ新政No.6 S-type純米生酛原酒生酒新政酒造秋田県2022/10/15 7:41:552022/10/15日本酒少量飲み比べの店 酒蔵29なまころついに新政No.6を飲む日が来た。 前日はよく寝て、午前は少々体を動かし、入浴と歯磨きを済ませ、体調を万全に整えて挑んだ至極の一献🍶 アルコール感を全く感じない、かつ酸味や甘みが全て整った、極めてニュートラルな味わい。 6号酵母の特徴である穏やかな味わいが表れている。 後味に柑橘類系の酸味が続き、とても心地良い。 完成された日本酒のひとつ。
