しんしんSY大信州秋の純吟 純米吟醸純米吟醸ひやおろし大信州酒造長野県2024/9/30 21:54:02のいえ15しんしんSY意外と飲んだことの少ない長野酒大信州 秋の純吟と書かれてますのでひやおろしでしょう サッパリ系のお酒でした🍶 蘊蓄 使用米 アケボノ(岡山県産) 精米歩合 麹米:50%/掛米:58% アルコール分 16度 日本酒度 -4 酸度 1.6 酵母 岡山白桃酵母 生酒/火入れ 火入れ