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仙禽モダン 肆式原酒生酒無濾過貴醸酒
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Imadeya Ginza (いまでや銀座)
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sikamaru
モダン仙禽の貴醸酒。 これは貴醸酒の中でも、かなりドンピシャ好みです。全体的にクリアでそんなに重くはないのですが、甘みに奥深さがあります。 その分、減りが早いですが。。。 貴醸酒って個人的にはちょっと特別で、飲むときの気分が結構限られるんですよね。少し重たいので次の日が休みとか条件も必要だったり。 でも、これだったらあまり細かいことを気にせずに貴醸酒を楽しめますね。 貴醸酒初心者のエントリーモデルとしてもいいですね。