やす☆和の月純米生酛原酒月の井酒造店茨城県2023/5/28 9:08:092023/5/27Eclipse30やす☆2021BYを加水燗にて。 しっかり感と生酛らしい酸があるが、加水によってかなり飲みやすくなっている。 サービスでいただいたソーダ割(写真4枚目)も悪くはないがイマイチハマらず。やす☆2024/3/23小料理Bar結で加水燗を再飲。色は薄めの黄色。加水と燗によって多少丸くなってはいるのだろうが、生酛の酸を伴うキレ感強め。
