夏雨
極私的好み度⭐️⭐️⭐️3/5
ワイン酵母を使って日本酒が美味しくなる訳がない❗️・・・って、なってるしー🤣マジか🫢
強めの吟醸香、華やかなお米フレーバーでスタート✨
含むとやはり白ワイン感ありますねー！
木苺の様な爽やかな酸味と甘味、熟れたブドウの甘酸感、じわじわとせまるグレープフルーツの苦味、旨酸😋それらが、どれかに偏らずバランスが取れている心地良さ‼︎
余韻の旨苦が奥行きを感じさせつつ、白ワインのフレッシュな印象で締まります👌
ワイン好きな人にもオススメできるかと✨✨
どちらかに偏らず、均整がとれた日本酒とワインのハイブリッド感がすごいお酒🥹
(山田錦)
ジャイヴ
夏雨さん、おはようございます☀
自分はスパークリングの方を以前呑みましたがワインと日本酒、両方の特性が見事に融合してて新体験の美味しさでしたね😁
夏雨
ジャイヴさん、こんにちは！
ワイン酵母の日本酒は多分初めてでしたが、美田さんのはありありのありでした😋スパークリングの方も見かけたら是非、呑みたいです🤣