Ryu
兵庫県【富久錦株式会社】さんより…
『富久錦 純米大吟醸〈瑞福〉あらばしり生原酒』
「富久錦」のフラッグシップ商品〈瑞福〉…「瑞(ずい)」は純米大吟醸の瑞々しさ(みずみずしさ)を表現し、「福」は純米大吟醸を口に含んだ時の幸福感に満たされるイメージを表しています。
そんなお酒のしぼりたて生原酒＋あらばしりver.！
香りは華やかながら穏やかで上品、一般的に「あらばしり」はもっと荒々しいイメージですが、喉越しは流れるように滑らか(*´∀｀*)
そして山田錦のもつ旨みを最大限に引き出した、きめ細かで果実の様なまろやかな甘味、心地良い余韻を残しつつ締まるとこで締まる後味(*´∀`)ウンマー
冷やし過ぎ無い方が個人的にオススメなので、呑む少し前に冷蔵庫から出しておくと良いかも。
少し勿体無い気をしてしまうと思いますが、ぬるめのお燗もオススメ♪
やわらかく上品な香りがたち、全体もバランス良く締まります(*´꒳`*)ムフー
原料米・・・・加西市産 山田錦 100%
精米歩合・・・40%
日本酒度・・・＋3.0（やや辛口）
酸度・・・・・1.5
アルコール分・15.6度