ばんばんぶー
ほのかな甘みと苦味、微かなガス感でラムネのような味わいを感じたあとに酸味を感じてふっと消えていく。
全体的に米の旨味も感じてボディも感じるので味が薄いこともないし、書き出してみると複雑な味のように思えるけども、一体感があるのか飲んでみるとシンプルに感じるというか引き算の味だなと言う感じがした。
而今を飲んだときの感覚と似てるかも。
シンプルそうでありながら唯一無二というか。
ちょくちょく思い出して飲みたくなる味わい。
こういうお酒常に買えるお店が近くにあるのはありがたいなぁ。
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