bonchi六歌仙蔵の隠し酒 紐解音 sururi純米吟醸生詰酒六歌仙山形県2022/11/5 5:45:362022/11/5地酒倶楽22bonchiほぼ無色透明。稲藁を思わせる香ばしい香りと乳酸菌飲料を思わせるふくよかな香りと昆布を思わせる熟成感のある香りがあいまった複雑な香り。香りの強さは中程度。アルコール由来のシャープな口当たり。アルコール度数16度だが、アルコール感の高い飲み口。強めの渋味。長めの余韻。醇酒。bonchi残念ながら「するり」という印象ではない。bonchi勘違いでした。蔵元は味わいのこととは一言も言ってませんでした。以下キャッチコピーから。 「蔵で大切に熟成されてきたお酒を取り出すように、＜するり＞と包装紙の紐を解いて秋の訪れをお楽しみください。」
