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風の森Challenge Edition 2024 真中採り原酒生酒無濾過
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尾崎商店 中央店
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ノーマルのChallenge Editionが感動の美味しさだったので真中採りも飲みたくてすぐに購入!買ったものの楽しみすぎて逆に大事に取っておくクセが発動してしまいまして…半年経ったくらいのタイミングでようやく開栓! うわぁめっちゃ美味しい!分かりやすい美味しさの風の森の中でも特に分かりやすく美味しいです笑 この分かりやすさと日が経っても劣化しないことに感動です! 梨のような瑞々しさがあり、冬に出た商品ではあるものの、真夏に飲むのにもバッチリ合うくらい爽やかです。ラムネのような趣もあり、さらに真夏に向いているように感じさせてくれます。 立ち香のバナナ感が個人的に好みです。含んだ時はあまりバナナっぽくはないのですが含んでいるうちにバナナが顔を覗かせます。 爽やかな甘味が最初から最後までしっかりとあるのですが、中盤から酸味、そしてラストに苦味が出てくるため、甘味が少しずーつ薄れていくようにも感じられます。 こういう分かりやすさも大事だよなと最近思うようになってきたのですが、でも飲み手の技量も試される味わい深いお酒も常に美味しいと思えるようになりたいものです。