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たかちよNEW YEAR'S BOTTLE ねこにまつわる干支セトラ(にゃんで僕は干支になれなかったのか)生酒無濾過
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日本酒とおつまみ Chuin 新町店
外飲み部
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アラジン
干支ラベルセット4酒🍶 ラストの4酒目はたかちよの干支ラベルです。 正式名称はおそらく 「濃醇無蓋たかちよcustommade扁平精米無ろ過生酒NEW YEAR'S BOTTLE ねこにまつわる干支セトラ(にゃんで僕は干支になれなかったのか)」 ですね。 過去飲んだお酒の中で多分最長。 たかちよは毎年、猫が干支になれなかった逸話(ネズミに騙されて遅刻して、それ以降猫がネズミを追いかけるようになったというアレ)を干支ボトルにされてます🐈 尻尾の白蛇ソックスが良いですね☺️ ちなみにベトナムでは卯年🐇の代わりに猫年があります🐈 さて、お酒です。 外観は微かに滓がうっすら霞むイエローゴールド。 香りは爽やかで非常に穏やか。 個人的予想とは異なり、フルーティーな甘い香りなどはなく、麹感のある酸味の香りが仄かにする程度でした。 味わいは、強いアタック感のある甘味と濃いめの酸味。 甘味も酸味もトーンが強めです。 個人的な予測と全然違って新鮮! 通常のひらがなたかちよも、久しぶりに飲んでみないといかんと思いました。 飲んでみたかった干支ラベル4酒を飲み比べられて満足☺️ ご馳走様でした🍶