アラジン
高知県の酔鯨酒造様から、酔鯨の特別純米酒です、
国産の酒米を精米歩合55%で醸した、贅沢な特別純米酒ですね！
冷酒でいただきました。
香りを探すと、麹の酸味が感じられるすっきりした米の香りが感じられます。
口にすると、水のように一瞬で馴染んで広がるテクスチャーから、麹の酸味をキリッと感じさせてきます。
その酸味とアルコールのキレが相まって、純米ながらもベタベタ感の全くない、すっきりとした辛口に感じられるお酒だと感じました！
盃を進めると、酸味の中に徐々に米の旨みも感じられてきて、飲み飽きないタイプのお酒ですね。
ご馳走様でした！！