abibuta
2024年7月10日
自宅にて晩酌。
話題の獺祭Blueを手に入れたので
家族で楽しむ。今回は洋食と合わ
せてみた。お品書きは以下の通り。
・アボカドとクリームチーズの生ハム巻き
・愛媛県産真鯛のカルパッチョ
・伊勢海老のクリームポタージュ
・鱧のフリット風
・高知県産鱪のムニエル風
・島根県産岩牡蠣のグリル
・窪川牛のみすじステーキ
・南瓜とクリームチーズのサラダ
Type 23を一頻り味わい、お次は
Type 50を開栓。しっかりと冷え
ているときはフルーティーな上立
ち香だが、温度帯が上がるとカラ
メルのような香りが顔を覗かせる。
Type 23同様ガスまでは行かない
が舌先にピリピリ感が有り、味わ
いはType 23よりややどっしり。
グダグタ述べたが、結論としては
どちらも美味し(`･ω･´)b 次回は
蔵・水・米、オールアメリカンな
獺祭を飲むことが出来たら良いな♪