Kumakichi
都内では四年ぶりの積雪で氷点下、、、
キンキンに冷えた夜には、季節にピッタリの今年最後の雪だるまを開栓
前回飲んだ味が好みだったので一升瓶で購入
一杯目は上澄みを、二杯目はオリを混ぜて頂きます
相変わらずの軽快ながらも米の旨味を楽しめる一本
四合瓶ならチビチビいくところ、一升瓶だとごくごく飲んでもなくならないのが嬉しいところ
家庭用冷蔵庫だと保管の問題がついて回るのでなかなか一升瓶は買えないのですが、今年は一升瓶も保管できる日本酒用の冷蔵庫を買う夢を叶えるためにも頑張りたいです。
精米歩合：麹米50%、掛米60%（ドメーヌさくら・山田錦100%）
アルコール度数：13度