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杉姫 鴻城乃誉 - ゴマぶり
ゴマぶり
杉姫 鴻城乃誉
純米吟醸
山城屋酒造
山口県
Jun 20, 2021 11:48 AM
Jun 20, 2021
ゴマぶり
アルコール分 15.5度 原材料 山口県産米山田錦 精米歩合 50% 価格 2310円税込 自社での生産はしていないですが、山口県の酒造組合に入られているので買って見ました。 水は、山口市の山口大神宮の伏流水。米も山口市もので作られ、わざわざ周南市の山縣本店で作られているみたい。 口に含むと山田錦のフルーティーさがします。後味は辛口ですが、辛さが引き続きちょっと古酒のような感じのカビ感がします。しかし、良く見たら新酒でした。もしかしたら、少し置いた方が美味しくなるかも知れないので置いてみます。 価格帯的にお値段と味わいを比較してやや高い感じます。 父の日はうなぎをプレゼント。
ゴマぶり
一週間置いたら丸くなりましたが、後味はまだまだ置いた方が良いかも!
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