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和歌山県【名手酒造店】さんより…
『黒牛 純米酒 雄町720』
和歌山県の銘酒「黒牛」を醸す【名手酒造店】さん、もともと「雄町」で仕込まれたお酒の流通量は少なめなのですが、こちらは更に少量出荷の限定酒！
名前の70は精米歩合。
70％まで磨いた「雄町」を100％使用して、少し低めのアルコール度数（14度）に仕上げた純米酒！
香りはやや控えめに爽やか、口当たり滑らか。
「黒牛」の「雄町」らしいまろやかな旨味、しっかりめの酸味、その余韻を心地良い渋味で後切れも良く…そのバランスがd(^_^o)good
しっかりとした呑み応え、骨太感はかんじるのに、低めのアルコール度数で呑み疲れしにくいです！
冷やしてキレ良く、常温、ぬる燗で甘味が膨らみまろやかに…様々な温度帯で愉しめ、食中酒にもピッタリなお酒です(*´∀`)ウンマー
原料米・・・・・岡山県備前産 雄町 100％
精米歩合・・・・70％
使用酵母・・・・701号
アルコール度数・14度