shitakke鳩正宗はせがわ酒店長谷川浩一×杜氏佐藤企純米大吟醸鳩正宗青森県2024/11/8 17:13:262024/11/9Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)69shitakke苦旨なコラボ酒。だんだんと旨さが出てくるよう。日が経てばもっともっと味が乗りそうです。飲み口はビターな味わいがベース。軽く酸味が感じられ、舌はほんのりピリつきますね。ミネラル的な印象もありました。