ましらのやまさん
純米 精米歩合65% ALC15度
⭐️⭐️⭐️⭐️
まずは室温でいただきました。口に含むと米の旨みと少し苦味も感じるやや辛口のお酒でした。
燗酒（上燗〜熱燗）でもいただいたところ、僅かな苦味も消えて、すっきりとしたやや辛口のお酒に様変わりしてました🥰
翌日、冷凍フグひれが残っていたので、ひれ酒でいただきました。冷凍ひれを解凍し、少し炙ってからグラスに入れ、沸騰直前で止めたお酒を注いでいただきました🤗
ヒレからのダシの味・風味がお酒に移り、アルコールが少し飛んでバランスも良い、美味しいひれ酒になりました😋
茅ヶ崎ave：20240609購入/開封