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朝日山純米
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星藤本店
66
ましらのやまさん
純米 精米歩合65% ALC15度 ⭐️⭐️⭐️⭐️ まずは室温でいただきました。口に含むと米の旨みと少し苦味も感じるやや辛口のお酒でした。 燗酒(上燗〜熱燗)でもいただいたところ、僅かな苦味も消えて、すっきりとしたやや辛口のお酒に様変わりしてました🥰 翌日、冷凍フグひれが残っていたので、ひれ酒でいただきました。冷凍ひれを解凍し、少し炙ってからグラスに入れ、沸騰直前で止めたお酒を注いでいただきました🤗 ヒレからのダシの味・風味がお酒に移り、アルコールが少し飛んでバランスも良い、美味しいひれ酒になりました😋 茅ヶ崎ave:20240609購入/開封