じゅんさん
出す月毎に酒米が変わる 巡米酒
裏ラベルに説明あり。この2022年9月が美里錦。
毎月飲み比べができるのも面白いし、HPも酒米の話が図解入りで説明されてて、なかなか知識貯まります。
まあ、飲んでる時はそんな事全然気にしてなかったですが。。
特定名称:純米一度火入れ原酒
麹米:秋田県産美郷錦
掛米:秋田県産美郷錦
精米歩合:70%
アルコール度:16%
日本酒度:±0
酸度:1.8
アミノ酸度:0.7
酵母:秋田NO.12
西大黒町 乍旨司
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