K風の森試験醸造酒 ver.3純米原酒生酒無濾過油長酒造奈良県2024/9/27 12:40:462024/9/27Imadeya Ginza (いまでや銀座)家飲み部25K香りは多少穏やかだがいつもの風の森。 飲み口はかなり軽く、水の違いか顕著に現れている。複雑さも控えめで、90%精米とは思えない、洗練された甘旨酸のバランス。酸味少し強め。 普段の風の森とはイメージガラッと異なるが、これはこれで美味しい。 ★5.0
