loopy
（私が飲んでみての感想）
初寒菊です。期待の酒です。開栓するとスポッと勢い良く栓が抜ける。見た目無色透明で細かい泡がグラスにびっしり付いている。バナナやパイナップル、さらにストロベリーを想わせる果実香！フレッシュな炭酸ガスが絡み舌にビリビリきます。透明感のある酒質とジューシーな旨み、甘みを酸と苦みが味わいをビシッと引き締めてくれるバランス感覚！ 酒質のクリアーさとジューシーさを併せ持つことで、フワッと広がるタッチの軽さ、味わいに華を感じることが出来ます。口中で流れるように変化するメリハリのある味わいが旨い！！ これが人気の寒菊かと感動する。開栓後もピリピリ感は消えずにしばらく残ってました。
素晴らしい味わいです！！
■製 造 者：寒菊銘醸（千葉県山武市）
■使 用 米：山田錦x赤磐産雄町
■精米歩合：50%
■酵 母：非公開
■アルコール度数：15%
■日本酒度：-4.0
■酸 度：1.5
■アミノ酸度：0.9
■容 量：720ml
■価 格：2,090円（税込）
アラジン
loopyさん、こんばんは😃
寒菊の晴日、美味しいですよね☺️コメントから美味しさと感動が伝わってきました😊
私も寒菊が好きですが、その中でも晴日は1、2を争う特に好みに合う香りと味わいです🥰
loopy
アラジンさんありがとうございます。そうなんですね！寒菊は仙台では入手困難なのでなかなか飲む機会がありませんでした。これからもよろしくお願いします。