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秋鹿純米山廃原酒
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小料理Bar結
35
やす☆
色はほぼ無色。秋鹿らしいしっかり感があり、常温も悪くない。 燗だと味わいが柔らかくなりつつ酸を伴うキレ感もある。少し冷えるとキレ感が緩和され、ふくよかさと飴的な甘さが増して美味しい。