金猫魔
高千代酒造が放つ最強の普通酒 髙龗(コウリュウ)シリーズの新作、暗く紫がかったドラゴン、M判(エムバン)。
同じく火入れバージョンのコウリュウの朱判(アカバン)とは使用米が違うらしい。
そしてM判のMは南魚沼のMらしい。(まじか)
藍、朱、皚、翠、など、難しい色漢字で統一しないところがニクイ。
蔵元の地元・新潟県南魚沼市にある髙龗神社（木六神社）を元にしたという銘柄。
髙龗神社は、機織りの神様を祀る神社でもあり、日本百名山・巻機山の由来にも繋がる歴史ある神社とのこと。
かつては最高級酒に冠していた銘柄を復活させ、アル添酒につけるようになったという。
少し穏やかなマスカット、
やわらかく、
甘みと酸味のバランスが良く、
スッキリとした苦味としっかりした旨みとキレ、
こんな暑い日が続くが、燗にしてみると
柑橘系の香りと旨みが感じられる。
美味くてリーズナブルがありがたい！
まー、ほんとにコウリュウはコスパがいい。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
アルコール度数:15度
1800ml 2,420円
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★★★★☆