アラジン
花邑の山田錦🌾
フルーティーで甘美な香気と濃醇な甘味、美しく芯の通った旨味と恍惚に耽る余韻が、秋から冬へと移ろうアンニュイな季節を彩ります🍂
意図的に1年氷温熟成させてからの開栓です。
外観はやや淡いイエロー、グリーンを含み、ごく僅かに霞のあるクリスタル。
香りはごく甘く、エレガント。
切り立ての完熟蜜りんごの甘さと瑞々しさ、完熟メロン、バナナ。
グラスから溢れるようなアカシア。
微かにセルフィーユの様な爽やかさも混じる。
白玉団子程度の米香も上品に香る。
僅かにとろみを感じるまろやかなテクスチャ。
ファーストタッチは思ったよりも甘味が控えめかと思いきや、一気に濃醇でジューシーな甘味がブワッと口内に広がる。
穏やかな酸味が寄り添うように、濃い甘味を引き立てる。
アルコールの抜けも上品で、味わいの広がりも美しい。
キレは非常に綺麗で、飲み込み際にしっかりした旨味を感じられる。
仄かなビターと舌に微かに残る渋味と共に、素晴らしい味わいに浸ることができるしっかりと長い余韻。
うーむ、これは素晴らしい。
気品の中に色気たっぷりな大人の甘旨フルーティー😊
堪能しました🍶
ひなはなママ
アラジンさん、こんばんは😄
なんて素晴らしいレビュー❣️味わいが伝わって、気品ある濃厚な味わいを感じてみたくなります🥰花邑は本当にキレイなお酒ですよね💐一年意図的に熟成させるとは流石です👍
アラジン
ひなはなママさん、おはようございます😃
ありがとうございます、過分のお言葉で恐縮です☺️
花邑は本当に綺麗で、もっと家飲みしようと思いました！
お酒によっては氷温熟成するのも良いと思ってます🤔