ねむち
滋賀地酒の祭典in大津 2025⑬
北島酒造・北島ブース。
いつでも買えるからとあまり飲んでない北島。
◉燗ガエル White frogger 酒母無添加 生酛 にごり 純米酒
燗で頂く。ややシャープでややドライ、やや辛い。
◉酸基醴酛
全部が独特でなんか面白い。ヨーグルトでもないし、甘酸っぱくて、酸っぱさの方が甘味より強い。
◉塩みるく酒
リキュール。めっちゃ甘々ながら、しっかりチーズの風味が感じられる。これも面白い。
◉NATURAL2 6BY/2024 酒母無添加 生酛 純米 きらみずき 火入れ
初めて見たラベル。こちらの主体は酸味より甘味を強く感じる甘酸っぱさ。ややモダンかな。
北島酒造は滋賀でも大きい方の蔵で、生産量も多い。
コタロー
ねむちさん、こんにちは☀️
この塩みるく酒、以前飲みました😚結構濃くて甘いのに塩気があって、チーズケーキ塩キャラメルみたいな、デザートっぽい不思議な美味しさでした🤭
ねむち
コタローさん、こんばんは🌜️塩みるく酒、個性的で面白いですよね😊飲んだ瞬間、甘ぁ〜い！と声が出ました😆しっかり味わうとチーズの風味を感じれて、旨っ！となりました🤣まさにデザート的なお酒ですね！