しんしんSY
店長さん、これも口開け
1801と書かれてる
期待大
でも私の思ったようなお味ではなかったです
酒米、酵母、精米歩合、色々あってのお味です
日本酒はやっぱり奥深い
この日はお料理、コースにしました
多分この麻婆豆腐はグレードあげてくださったのではないかと
タチの美味しい季節になりました
蘊蓄
本作は、山田穂の
“酵母違いを楽しむシリーズ” としてリリース。
相方は「秋田流花酵母 AK-1」酵母仕込み。
水色のラベルのお酒もあるらしい
アルコール度数 17
使用米 山田穂
精米歩合 50
使用酵母 協会1801号
日本酒度 +3
酸度 1.5