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花巴Splash山廃生酒にごり酒発泡
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コタロー
みなさんやっていらっしゃる花巴の活性飲み比べ、だいぶ冷蔵庫で温めて(冷やして)しまったが相当暑くなってきたので満を持して開栓。 こちらは山廃のSplashの方。 ちゃんと冷やして挑んだつもりが、すこーし空気を入れただけで踊る踊る…!何度も開け閉めしたが全然開かないのでちょっとだけ冷凍庫へ…数分入れただけだが案外簡単に開いた。 香りはお米と酸味。 上澄みは取れなかったのでいきなり混ざったやつを頂く。含むとふわっとお米の甘さと酸味、そして苦味も。かなり澱があり舌触りは柔らかくシルキー。 キュっと来る酸味と、ちょうどよくサッパリする程度のぎゅっとコクのある苦味で、バランスのいい柑橘系のしゅわしゅわドライにまとまっている。 夏のスタミナ系食事とも合わせられる美味しい活性にごりだった。
ワカ太
コタローさん、おはようございます😃花巴の活性飲み比べ、なんて素敵な時間😍山廃でシュワシュワって経験ないですが、米の旨み強そうで美味しそうですよね😋 この花巴は一回酒屋さんで見送ったので、後悔しております😭
コタロー
ワカ太さん、こんばんは🌙 お米の旨みもしっかりあり、シュワっと酸味もありで飲みやすいドライにごりでした😆🍶活性にごりお好きなワカ太さんには是非召し上がって頂きたい美味しさです👍次出会えたら是非🥳