ジャイヴ
本日、個人的メモリアル・デイ✨
仕事も終わり家族も寝静まった後に一人独酌でゆっくり記念日をお祝いしましょう😁
さて、開けるボトルは決まってましたがその前に過日に頂いたこちらを開けて一献🍶
「霧筑波 大吟醸 参年酒 【知可良】」
数年寝かせたとは思えないフレッシュで静謐な米の甘い香り、呑み口柔らかく僅かに香るような甘味からすっとキレて、深々と2回ほど深呼吸するように深く心地よい余韻、最後にふわっと感じるアル添の後味、トリップ３２秒⏱️
これにアテは必要なく、ただじっくりと呑みたいと思えるお酒
なんと💡本物のラベルから取り込んでお土産用にボトルを作ってくれました😲
アラジンさんのセンスに脱帽です💦
ちなみにアラジンさんの投稿の流用ですが、「知可良」とは小川酵母を発見した［小川知可良］博士の名前から取られたそうです
以前より「武勇」の「Buyu Cycle Ogawa yeast」が気になってた自分に刺さる一献でした😋
アラジンさん、貴重なお酒を本当にありがとうございました🙇
マナチー
ジャイヴさん、おはようございます☀霧筑波のええ奴じゃないですか😋現杜氏の息子さんにも知可良ってつけるくらいなので相当小川酵母愛に溢れてますよね☺️
ジャイヴ
マナチーさんこんにちは☀
初「霧筑波」でしたが酔いやつ呑ませて頂きました😁
アラジンさんのCIには酒蔵の杜氏さん達のお話もされてて勉強になりました✨
アラジン
ジャイヴさん、こんばんは😃
アニバーサリーおめでとうございます㊗️
メモリアルのお酒に先んじて飲んでいただきありがとうございます🍶
品質の劣化がないか気になっていましたが、大丈夫だった様で何よりでした☺️
ジャイヴ
アラジンさん、こんばんわ🌛
「知可良」本当にありがとうございました🙇
酔う前の一番コンディション良い時に頂きました😁
自分も劣化させてはいけないと氷と保冷剤をパンパンに入れて保たせました🤣