しんしんSY
入店した時に保冷庫でキラキラしていたこの一升瓶
次なるオーダーでお願い
開けたて
注がれたピンクのお酒🍶
口当たり抜群
赤身の鮪の刺身に合います
アルコール度数10%なので飲み過ぎ注意
蘊蓄
赤色酵母を使用して醸されたにごり酒。キュートでミルキーなピンク色をしていて、まるでリキュールのようですが、お米と、麹だけで醸された「清酒」。着色料は一切使っていません。
味わいは甘さと酸がしっかりとしていて、まるでいちごヨーグルトスムージーのような甘酸っぱさ。キュンとするような、見た目のイメージ通りの味わいです。