82虎

伊予賀儀屋別囲　限定熟成原酒　日本酒の日記念酒純米吟醸原酒

成龍酒造愛媛県

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2021/10/31

蔵元屋

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82虎

愛媛地酒飲み比べの二杯目。東予の西条市周布の蔵元。上立ち香からフルーティさを感じる。先味はすっきりしつつ、すぐに熟成感と原酒のパンチ力を感じる。それでいて、華やかで喉越しも良い。最初から最後までストーリーがあって個性的。日本酒の奥深さを教えてくれる一品。 以下、説明文。 日本酒度＋4 アルコール17.5 原料に愛媛県産米「松山三井」を使用し、一年に一度だけ訪れる「日本酒の日」を記念して、別囲い体温計熟成された澄料限定の純米吟醸酒。