Masaaki Sapporo
7.5→8点（妻6→6.5点）
甘辛：やや辛口
原料米：東条産愛山100%
精米歩合：57%
アルコール度数：17度
日本酒度：非公開
酸度：非公開
購入店:地酒ノ愉酒屋（札幌市清田区）
開栓時 無音
ガス感なし
アルコールとリンゴのような上立ち
上立ちと同じ香り、控えめな甘さ、しっかり目の米の旨みが、主張のある酸味とともに広がり、ほろ苦さとアルコールの辛さで、スッとキレる。
香りもきつくなく、ふっくらした甘みと米の旨みを感じるが、後半は酸味とアルコールの辛さでスッキリ飲める。ややクラシカルな印象の日本酒で、食中酒でも単品でも良い感じ。
2日目、アルコールの香りが弱まり、まろやかさが出てバランスが良くなった。
トンカツや、カキフライ、カニクリームコロッケ、牛肉コロッケの揚げ物スペシャル、レバーとハツの煮物に良く合った。
何かの番組のパクり、永谷園の松茸の味お吸い物の素を使った、キノコと豚の和風パスタに良く合った。