bonchi農口尚彦研究所JUNMAI純米原酒生酒無濾過農口尚彦研究所石川県2022/1/13 13:36:382022/1/13酒仙堂フジモリ27bonchi無色透明。稲藁を思わせる香ばしさと、ココアを思わせる甘く芳醇な香り。口当たりはまろやかで濃醇。やがて刺激強めの酸味が押し寄せる。やや渋味を感じさせるココアのような後味。濃厚な旨味が広がる長めの余韻。醇酒。bonchi開栓6日目、燗にしたところ、リンゴを思わせるフルーティな香りがたち、含み香もリンゴを食したようなフルーツ感が加わった。薫酒かつ醇酒。濃醇な飲み口は変わらず。
