こまっちゃん
今日は天気が良かった☀️ので盛岡八幡宮⛩️に行った後、あさ開の酒蔵🍶さんに寄って10種類も試飲しちゃいました😅その中でも刺身に合うのはやっぱこれかな、ということでこちらをチョイス。
では早速。今回はぬる燗で🍶立ち香はザ、日本酒の香り。口に含むと滑らかな口当たりとほのかな甘さと酸味が感じられバランスがとても良い🙆今日は寒かったので沁みるな〜☺️
では刺身と一緒に。バチ鮪のもっちり、あっさりとした味わいとこのお酒の滑らかさと酸味が口の中をすっきりとさせてくれる。よく合う😁次はホタテとホッキ貝と合わせてみる。よりキリッとした味わいになりコクと旨味が強くなる。ぬる燗も良いね👍
【精米歩合】65%
【アルコール分】15度
【つまみ】バチ鮪と貝の刺身
【税込価格】1,136円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃
10種試飲は贅沢ですね🤗また４枚目の刺身が旨そう〜😋これは刺身に合う日本酒🍶選んで正解👍
岡山と盛岡の刺身はやっぱ違いますか？
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん 魚の種類はもちろんのこと盛岡の方が旨味は濃く、岡山の方は淡白でしたが、魚や貝の値段は安かったですよ。鯛とか平目、牡蠣は半値ぐらいでしたし、その他の魚も2〜3割ほど安かったですよ。