兎御殿
こちらも同じく母の日の食事会で高知土産で頂いた日本酒です🐰
さっきの酔鯨と同じく、使用米吟の夢で精米歩合50％、Alc17です。
裏ラベルに高知県の酒造好適米吟の夢の系統図が載ってました。山田錦と食用米ヒノヒカリの交配でできたお米なんですね～✨
こちらも雑味のないスッキリとしたお酒ですが、さっきの酔鯨と比べると余韻に苦味も感じられるのはアルコール度数1度高いからかなぁ🥰
これはこれでやっぱり鰹のたたきと最強タッグです🎶
そして酔鯨より飲みごたえあるのでバイ貝の煮付けともメッチャ合う🥰
ルテルテミ
兎御殿さん、こんにちは😃
このお酒気になってますが出会えてません。美味しそうですね。鰹のたたき、バイ貝の煮付け大好物です😆
遥瑛チチ
兎御殿さん、こんにちは😃
数々のご馳走に目移りしちゃいますね❗️
マジでヨダレ出そうです😁
カツオと土佐酒はもう間違いないてっぱんの組み合わせですよね👍
兎御殿
ルテミさん こんにちは🐰
この時期のバイ貝は唾液腺に毒素があるかもしれないとかで、安くで買えるけどかなり手間ですょね😅 煮付けの汁だけで日本酒進んぢゃう💕
兎御殿
チチさん こんにちは🐰
海なし県に住んでるので高知県も福岡県もお魚新鮮で羨ましいです😻
やっぱり日本酒と言えばお刺し身とおでんが最強です🍶💕