ひるぺこ
今回は越前岬です。
夏休みの福井嶺北旅の宿泊先が越前岬だったのもあり蔵元へ訪問。
ちょうど蔵の方々が出払っていてお父さんとお母さんと犬のチョコちゃんが応対して下さり色々と試飲させて頂き楽しかったです。
今回は🟣五百万石と🟡九頭竜の米違い2本を持ち帰ることに😊
ちなみに蔵は越前岬ではなく永平寺の近くです😅
まずは五百万石から。
常温で頂きます。
ほんのりグリーンがかった外観に、上立ち香は落ち着いたバナナに青いメロンの香り。つきたての餅に少し青竹感も。
滑らかな口当たり。もっちりとしたバナナの香りが鼻に抜け、柔らかな酸味と穏やかにお米の旨味を程よく感じながらしっかり苦味でキレ味良い味わい。
燗酒にすると、バナナ香が落ち着き柔らかな酸味に引き立ったお米の旨味を軽やかに味わえて、この軽やか燗酒はエンドレスで飲めるやつですね😆
福井のお酒は福井産五百万石が主軸。
五百万石は地味な存在になりがちですが、一口に五百万石と言ってもそれぞれの蔵のオリジナリティもあるし、飲み疲れない五百万石ならではの味わいが良き。五百万石も良いね〜と改めて感じる酒旅でした。
次は九頭竜バージョンへ。
ワカ太
ひるぺこさん、おはようございます😃越前岬の飲み比べ、どちらも拝見しましたが、両方ともめっちゃ美味しそうですね😋特にどちらも燗酒の仕上がりが気になりました😆酒米の違いが丁寧に書かれているので、めっちゃわかりやすかったです。
ひるぺこ
ワカ太さん、こんにちは。九頭竜狙いで蔵にお伺いしましたが、試飲していくと五百万石も捨てきれずで贅沢に飲み比べしちゃいました😊冷やもいいけど燗酒美味しいですよ。