おとう冬の月純米吟醸生酒無濾過嘉美心酒造岡山県2023/1/15 8:59:422023/1/14竹林酒店家飲み部25おとう★★★ 冬の月 純米吟醸無濾過生 純米吟醸原酒 原料米 アキヒカリ 精米歩合： 58% 日本酒度 ：-3前後 使用酵母： 岡山白桃酵母 アルコール分：16度 1日目より2日目の方が甘みを感じる。 もしかして1日目は劣化と思われる日本酒に、 舌をヤラれていた可能性もある。 キャラメル？ 余韻が洋菓子っぽい。 美味しく頂きました🙇
