としひこ府中誉"テロワール" 太田ノ谷 渡船府中誉茨城県2023/11/3 1:07:032023/11/2鮨利崎 恵比寿外飲み部20としひこ鮨利崎恵比寿で。日本酒はお任せ。家のストックとまさかの２種被り＆先日飲んだばかりの銘柄１種！なので、それ以外をポスト。 １つ目産土、２つ目涅槃龜、３つ目秋櫻に続いての４つ目。ワインのようにテロワールの表現に拘ったという日本酒。バックラベルにも土地の説明が詳しく。 最初の３つとの比較で言うと重めだけど絶対的には軽やか。そんな中にも米の旨味はしっかり。テロワールは… その土地を感じてと言われても知らないからわからないですよね！笑
