アラジン
職場関係の飲み会でのお酒。
メモもないし、写真も雑ですが記録投稿で幾つか🍶
これで締めの一杯。
最後はやはり自分が好きそうなこちら。
豊島屋酒造（東京都東村山市）の「屋守（おくのかみ）・機 純米中取り無調整生酒」です。
東村山市といえば、故・志村けんさんの地元として有名ですが、我々酒呑みには🦎ですね。
こちらのお酒は広島県産八反錦を精米歩合55%まで磨いて醸された純米酒の中取りの生原酒です。
控えめながら良い香り。
口当たりは滑らかで瑞々しく、微かにガス感も残っています。
とてもスッキリした米の甘味と、ボリューム感のある旨味が綺麗に感じられる。
そこから爽やかな酸味が、仄かな苦味のアクセントを効かせてキレていく。
キレも良く余韻はショート。
特筆すべき所がある訳ではありませんが、スッキリしている中にしっかり旨味甘味が感じられて後を引かず、とても美味しいです☺️
日常使いしたいお酒🍶
素晴らしい肉質と火の入り具合のリブロースのトンカツに合わせていただき、この日の良い締めになりました。
ご馳走様でした🍶
ポンちゃん
アラジンさん こんにちは🐦
沖縄料理のお店 日本酒のレパートリーが素晴らしいですね！この豚カツの色も綺麗で美味しそう😻職場関係でこのメニューは大満足ですね😁👍
アラジン
ポンちゃん、こんにちは😃
「今日は日本酒少なくてすみません」と言われてコレなので、期待できるお店です☺️
トンカツは脂の甘みがヤバかったです🐖😊
職場飲みが多くて冷蔵庫が空かずお酒が買えなくて困ります😌
ジェイ&ノビィ
アラジンさん、こんにちは😃
我が家には同じ屋守の中取り仕込み十三号が控えてます🤗レビューを見ると、何飲もうかなー🤔って迷った時にピタッとハマってくれそうな一本ですね😊楽しみです😁
ヤスベェ
アラジンさん、こんにちは😀
我が家の日本二周目の東京代表は、同じく屋守さんにする事に決めて冷蔵庫でスタンバイ中です😀
今週中には東京代表を飲ませていただきます😇
アラジン
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
屋守🦎は美味しいから、仕込み十三号も楽しみですね☺️
屋守は個人的には、良い意味で思った通りの味わいなので、期待を裏切らない良いお酒だと思ってます！
アラジン
ヤスベェさん、こんばんは😃
屋守、楽しみですね😄ヤスベェさんの入手困難酒の飲み比べも楽しみですが😁
屋守はまだ家飲みをしたことないので、いずれまた自宅でゆっくり味わってみたいと思いました。