(カワダ調べ)
岐阜料理を食べていた時に近くのおじさんと仲良くなり蓬莱とWの話をしました。
渡辺酒造店(Watanabe)、世界(World)、笑い(Warai)の3つの「W」が込められており、世界に向けて日本酒の魅力を発信し、飲む人々に笑顔を届けたいという想いが表現されています。
Wシリーズでは、14種類以上の酒米を使用しており、酒米ごとの違いを明確にするため、酵母は「M310酵母」で統一されています。
また、精米歩合も50%に統一されており、純米大吟醸規格ながらもラベルにはあえて「純米酒」と表示されています。