KP楯野川Shield純米大吟醸楯の川酒造山形県2022/1/27 11:28:432022/1/27酒房 亜耶17KP評価【A】 楯野川にしては珍しいくらい甘い。惣兵衛早生という品種の酒米を使って仕込んだお酒だそう。香りで軽い酸を感じるけど、味は50%まで磨いてあるのに少しヌカ臭く感じるくらい古米？古典米？な感じ。おもしろい、独特！
