しんしんSY
胡麻豆腐で花陽浴を飲み比べた頃、お願いしていたお料理登場
海老真丈コロッケのタルタルソース、茄子と万願寺 甘辛の肉味噌炒め
日本酒に合いそうな物をお願いしました
悩んだ結果、お酒は宮城酒の宮寒梅
なかなか仙台に行けてないので1年ぶりですね、宮寒梅
ミスターサマータイムはさけのわで知っていたけどお初です
花陽浴に程近いフレッシュ、フルーティー
これも美味しい😋
出来立てのお料理に合わせて
蘊蓄
コーラスグループ・サーカスの名曲「Mr.サマータイム」から繋がった縁。寒梅酒造×サーカス Special LIVEが寒梅酒造で開催されました。ラベルは、サーカスのサイン入りのデザインです。
使用米・・・美山錦
精米歩合・・・55％
日本酒度・・・+1
酸度・・1.5
アミノ酸・・0.9
アルコ－ル度・・・15