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篠峯純米 山田錦 超辛口 無濾過生酒
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ペンギンブルー
メロン系のスッキリした香りが微かに。 含んでピリリと辛い。さらりとしたテクスチャ。 僅かに砂のような風味。 甘み少なく、酸味がキリリのなかに程よいボリュームで米。 IPA的な苦みが引き締めつつ、旨味とともにスッと消えてゆく。 超辛というタイトルが似合う。 端正な男性という感じ。 キリッと旨辛。 食事にもよし。 やなか純米や