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流輝針金屋別注 純吟生純米吟醸生酒生詰酒おりがらみ
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針金屋 加藤酒店
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しゃくやく
蔵元は群馬県藤岡市、名水が豊富な場所で酒造り。流輝(るか)は自身の子供に付ける予定の名前だったものを酒名にしたそうです。 この流輝は近所の酒屋さんでオススメされて初めて飲んでみたのですが、私好み。よく見たら酒屋オリジナルのおりがらみバージョンでした。 洋梨やマスカットのような瑞々しい甘い香りと、程よく引き出された柔らかく優しい旨味。おりがらみならではの微発砲に加えて、徐々に出てくる自然な甘みはキレの良い爽やかな後味に繋がります。全体を引き締める酸は華やかで、さらにもう一杯と飲み進んでしまうほど。なおかつコストパフォーマンスにもとても優れています。 ファンがまた一つ増えました。