山崎

純米吟醸

栓がポンッと飛びましたヨ！発泡がある薄い白濁色。梅を思わせる甘い香り。これまであまり感じたことのなかった香り(私は)。強めの香り。やや強めの発泡感のある口当たり。炭酸のピリピリ感とシャープな苦味が、いわゆる辛口な印象をもたらす。短めの余韻。爽酒かつ薫酒。

追記：上立ち香は、梅というより梅昆布茶といったところか。